造酒传说虽然众说纷纭，但是呼声最高的乃是杜康造酒，当下茅台酒厂也供奉着杜康之像，更验证了这个观点。历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书，对杜康都有过记载自不

酒不仅仅是一种食物，更是一件艺术收藏品。对于资深的白酒爱好者和收藏家而言，都将优质的白酒视如珍宝，犹如自己的孩子一般疼爱。收藏白酒不仅仅藏的是酒，还有时间、故事以及情怀。当我们在选择酒来收藏的时候，又

有酒堪饮直需饮，何事值得挂心头？人生短短几个秋，杯酒可使万事休。即便是有忧思百结愁绪翻涌的时候，若得良辰美景、赏心悦事、珍馐为佐、佳客在侧，此时此刻如果不举杯小酌便真的是浪费了这难得的一刻欢愉啊。虽然

白酒新国标6月正式实施，调香白酒将从白酒分类中剔除，平时备受酒友喜爱，年销量高达12亿万瓶的牛栏山二锅头被质疑不是“白酒”标准！在“新国标”下，明确规定只有是“粮谷制造、无添加的白酒。”才能称为白酒，

浓香型白酒存放5-6年喝口感好。清香型白酒存放1年左右口感最好。每种类型的白酒都有适合的储存时间，并不是所有的白酒都适合储存后饮用，也不是储存的越久味道就越好，白酒虽然没有保质期，但是会有一个最佳饮用

8月9日，由天明集团发起主办的“豫酒振兴红酒民权 红动河南——天明民权葡萄酒重返中国第一方阵800人新闻发布会暨新品品鉴会”将在河南郑州国际会展中心轩辕堂举办。中国酒类流通协会会长王新国，中国酒业协会

白兰地是从葡萄，苹果，黑莓，杏等水果中提取的，根据该地区和水果品种，白兰地可分为几类：干邑白兰地，雅文邑白兰地，美国白兰地和水果白兰地。大多数白兰地的瓶装都是40％的酒精。早在16世纪之前，葡萄酒就是

蒸馏酒与酿造酒的区别是酿造工艺不同。发酵酒是指原料在酵母的作用下发酵成的酒精饮料；蒸馏酒是在原料发酵得到的酒液后，经过蒸煮，利用酒精和水的沸点不同，得到酒精度数更高的蒸馏酒液。酿造酒发酵酒又称酿造酒(

啤酒的家庭酿造可以追溯到几千年前，啤酒的独特之处在于，它是人类开始定居并种植谷物时产生的众多酒精饮料中的第一种。专家推测，人们在12,000多年前就掌握了啤酒酿造。大量的证据可追溯到大约6000年前的

波尔多红酒，就是法国波尔多产区酿制的所有红酒，买红酒时，除了常见的“波尔多红酒”，还会经常遇到“超级波尔多”，相比之下这里的“超级”到底好在哪了呢?波尔多和超级波尔多红酒的区别有哪些?1、酿酒葡萄种植

葡萄酒现在是变得越来越受人们喜爱了，因此，有很多的人们都是开始去收藏葡萄酒了，那么，你们知道关于葡萄酒年份要多注意的几点问题吗？大家知道吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。对于对葡萄酒文化了解不

文/智军持续两年多的疫情，对很多行业造成了影响，但对白酒行业而言，似乎影响并不大，从最近的中报看，不管是龙头酒企，还是区域名酒，在市场上的表现依旧能逆势飘红，尤其是在疫情最严重的2020年，有近半白酒

洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋，解放后政府以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂，即为现洋河股份前身。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成；洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名

小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也小雪前后，天气渐寒，开始降雪，但由于“地寒未甚”，雪不会下得很大，因此称作“小雪”。民间在小雪前后有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，而现代生活中，人们在日常饮食中，也

自2010年贵州茅台酒掀起了行业“酱酒热潮”之后，越来越多的品牌商开始在茅台镇周围置地建厂想借此机遇实现自己的价值，而这一举动也直接导致整个茅台镇酒厂连同私人酒坊的数量总和一下子飙升至数千家，其中光看