咸鸭蛋
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腌咸鸭蛋为什么要用酒？（腌咸鸭蛋为什么要用酒）
咸鸭蛋又称腌鸭蛋、咸蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。古人认为鸭蛋有食疗效果。粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄，广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上
咸鸭蛋又称腌鸭蛋、咸蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。古人认为鸭蛋有食疗效果。粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄，广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上
